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Aventuras, experiências e dicas de uma citadina e a sua horta caseira.

Tomilho-Limão

Tomilho-limão em flor

O Tomilho-limão (Thymus citriodorus) é uma erva aromática com um agradável aroma a limão, tradicionalmente utilizado em problemas respiratórios, digestivos e para acalmar a tosse. As folhas são utilizadas para condimentar pratos de peixe, aves e saladas.


Horta Caseira = Refeições Deliciosa

Os ingredientes utilizados no meu jantar de ontem. Nem foi preciso ir ao mercado. Directamente da minha horta caseira para o prato.
E é logo outro sabor e outra alegria à mesa.
A criançada apanha os tomates e as malagueteas e é uma diversão. Claro que alguns tomates levam umas dentadinhas, mas... isso só ajuda a que as minhas princesas aprendam a gostar de frutas e legumes.
As malaguetas também iam sofrendo uma dentadinha e a mãe (eu) correu para salvar uma linguita pequena.
Malagueta Vermelha                 Manjericão de folha larga

Tomate Cereja ou Tomate Cherry


O PRODUTO FINAL.
Esparguete com tomate cherry, malaguetas e queijo brie.
Uma delicia e uma "brincadeira" à mesa.
Aproveitem as vossas varandas e cozinhas e plantem ervas aromáticas e alguns legumes. Vão ver a alegria que as crianças têm ao ver crescer as plantas que elas plantaram!!!
Um ORGULHO!


Ervas Aromáticas!!!!

E aqui está a minha horta de ervas aromáticas!!!
É outra coisa poder usar ervas frescas quando estamos a cozinhar.
E como ficaram felizes as minhas plantinhas depois de terem recebido a chuva que caiu hoje!!!!!

     Coentros e Cebolinhos                  Poejo e Hortelã-Chocolate

            Salsa                                    Tomilho e Manjericão

Foto de uma parte da minha horta caseira.

No outro lado da casa tenho plantados os legumes: alfaces, tomates, pepinos, couve galega, couve coração, couve portuguesa e malaguetas.
Que verdinhas que elas ficaram!!!!

Agora mãos à obra e façam a vossa própria horta urbana.
Isto de ver nascer, crescer e depois colher dá-nos nova vida!!


Morangos a Nascer



Mesmo com a seca a nossa horta caseira começa a dar os seus primeiros frutos!!!
Não é linda a flor do morango?
A Primavera já ai está... apesar de ainda não ser oficial... e as plantas já começam a mostrar as suas cores, flores e frutos.
E com a crise acho que este ano ainda vou plantar mais na minha mini-nano horta caseira!!!
Espero que estas fotos vos animem a fazer o mesmo.
Os tomateiros estão também a dar o ar da sua graça, e à espera de serem transplantados.
Mostro-vos num próximo post
Outros posts sobre este tema aqui


A vida nova já começa a despontar!!!!
 

Cada vez estou mais entusiasmada em voltar a ter a minha "horta caseira".
Já comecei as sementeiras... salsa, coentros, pepinos, cebolinho, manjericão, tomate.
E a vida nova já começa a despontar!!!!
Cada vez tenho mais vontade de alargar estes meus horizontes e arranjar um pedacinho de terra para plantar, verdade é que ofertas não me faltam e pelos vistos amigos também não (as varandas já começam a parecer pequenas :=) ).

Desafio cada um de vocês a plantar umas coisitas lá por casa e depois partilharem aqui como vão essas agriculturas caseiras. Vão ver que só o ver nascer, crescer e depois colher as plantas que semeámos ou plantámos nos dá nova vida!


Temos Estufa!!!




A época de sementeira começou.. temos de estrear a estufa que ofereceram à minha filhota Sara.
E pusemos mãos à obra. Semeámos Salsa, Coentros e Pepininhos.
Agora toca a esperar e ver as sementes a rebentar.

QUEM PLANTA... COLHE.


Lúcia- Lima


Esta linda Lucia-Lima foi-me oferecida por uma amiga que, como eu, tem uma grande paixão por plantas.
Mais uma planta para acrescentar à minha pequena Horta Caseira. Vai crescendo de dia para dia!
Como é uma árvore, está a pedir que a mude para um vaso maior. Amanhã vou meter as mãos na terra e.... dar-lhe uma casa (vaso) nova.
Isto de mexer na terra é uma verdadeira libertação, uma alegria, uma descontração, um voltar às raízes. Bom, eu sempre fui uma urbana, uma menina de cidade, nascida e criada, mas o que é facto, é que me identifico cada vez mais com isto do "rural". Qualquer dia ainda me candidato aqui às hortas comunitárias que a freguesia aqui da Ericeira promove.
Por enquanto, vou dando atenção e carinho ao meu pequeno quintal que vai crescendo e desenvolvendo-se.

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